Usabilidad, accesibilidad y sostenibilidad son las palabras clave de la low-tech. Creada por antonimia con la high-tech, la “baja tecnología” muestra un potencial real para afrontar los desafíos ecológicos del siglo XXI. La vida diaria en el mar, cuando se vive en primera persona y de forma totalmente autónoma, requiere de una buena dosis de low-tech, así que esto nos ofrece la oportunidad de seleccionar algunas herramientas que puede fabricar personalmente para mejorar su experiencia a bordo.
Fabricar una lámpara solar
El concepto : reutilizar las baterías defectuosas de un ordenador portátil para construir una lámpara solar autónoma.
El Low-Tech Lab de Concarneau se inspiró en el sistema desarrollado por la asociación filipina Liter of Light para construir una lámpara solar portátil en 2 horas de trabajo y por unos 10 €. Se puede recargar durante el día para iluminar sus veladas en la mar.
Construir su propio aerogenerador
El concepto : transformar la energía eólica en energía eléctrica.
¡ Qué satisfacción construir un aerogenerador por uno mismo ! El Low-Tech Lab ofrece un tutorial para fabricar un aerogenerador a partir de motores de impresora. Suficiente para cargar un teléfono móvil, alimentar una bomba o encender un LED a bordo.
Diseñar un controlador de velocidad a medida
El concepto : lograr que el barco sostenga el timón por sí mismo en un ángulo determinado con respecto al viento. Es un piloto automático que funciona sin electricidad, sino con la ayuda del viento y la velocidad de la embarcación. El controlador de velocidad consta de dos partes:
- Una parte aérea, que se orienta en el ángulo deseado en relación con el viento.
- Una parte sumergida, que recibe las variaciones inducidas por la hélice aérea.
La hélice sumergida transmite los movimientos al timón a través de unos cables, reposicionando el barco en equilibrio con el viento sucesivamente.
Planes y técnicas : Cabo de Hornos a vela por Bernard Moitessier, Grandes Corredors y navegantes de Marin Marie o el artículo de Yves Gélinas en la revista Loisirs Nautiques (n°185, 1987).
Instalar una pedalera multifunción
El concepto : usar los pedales y la cadena de una bicicleta vieja para convertirlos en un generador multiusos.
Basado en la idea de la bicicleta estática, este elemento se ve cada vez más en lugares públicos para activar las estaciones de carga de móviles. Depende de usted aplicarlo a sus necesidades más frecuentes a bordo: hacer funcionar una batidora, alimentar una bomba, etc.
Recoger agua de lluvia
El concepto : aprovechar que llueve para recargar su barco de agua fresca.
Unos metros de manguera, un embudo y una buena lluvia presentan la oportunidad perfecta para llenar los tanques. Aquí tiene dos consejos fáciles de seguir para sacarle todo el partido:
- Arrizar la vela mayor. Puede conseguir una canaleta improvisada que guíe el agua al final de la botavara o hacia el mástil. Afine la inclinación con el balancín. Consejo: deje que la vela se limpie antes de introducir la tubería en el tanque.
- Tener una lona con un punto de inclinación hacia el cual colocar un pasacascos.
Extra : equipar su sistema de agua dulce con bombas manuales o de pie. ¡Ideal para consumir menos agua, menos electricidad y tener siempre acceso a agua dulce incluso en caso de fallos de la batería !
- Tener una lona con un punto de inclinación hacia el cual colocar un pasacascos.
Extra : equipar su sistema de agua dulce con bombas manuales o de pie. ¡Ideal para consumir menos agua, menos electricidad y tener siempre acceso a agua dulce incluso en caso de fallos de la batería !
Cocina low-tech a bordo de su barco
Conservación de frutas y verduras con low-tech
- Pasteurización. Caliente las frutas y verduras a más de 80 °C y métalas en conserva para prolongar su vida útil. Durante las escalas, los excedentes de frutas y verduras se pueden transformar en compotas y pistos. Una vez pasteurizadas, pueden conservarse durante años !
Recuerde : el proceso de pasteurización debe seguir unas reglas precisas de higiene y temperatura, por lo que debe consultar en detalle las técnicas de pasteurización antes de comenzar.
- La lactofermentación pconsiste en conservar las verduras crudas en una solución de sal. Es un proceso seguro, gracias al pH naturalmente ácido de la lactofermentación. Las verduras lactofermentadas conservan sus vitaminas e incluso aumentan su contenido en probióticos,
Y son un complemento alimenticio repleto de energía, ideal para largas travesías.
Recuerde : las verduras lactofermentadas son ácidas. Están destinadas a servirse como acompañamiento como parte de una dieta variada y equilibrada.
- La lactofermentación pconsiste en conservar las verduras crudas en una solución de sal. Es un proceso seguro, gracias al pH naturalmente ácido de la lactofermentación. Las verduras lactofermentadas conservan sus vitaminas e incluso aumentan su contenido en probióticos,
Cocinar los alimentos al modo low-tech
- La olla noruega
Después de llevarla a ebullición, la olla tapada se coloca en un compartimento aislante. La cocción suele tardar 1/3 más de tiempo, pero, en condiciones óptimas, puede ahorrar hasta un 50 % de energía.
La cocción lenta y a baja temperatura son dos procesos recomendados por los grandes chefs. Descubra todos los secretos de la olla noruega.
- El horno solar
Una caja aislada equipada con una ventana y dos aletas reflectantes concentra el calor de los rayos del sol.
- La multicocina solar
Una alternativa interesante a bordo, pues si dispone de cocina, horno solar, secador y enfriador, multiplica las posibilidades de cocinar en la mar.
Hacer avanzar su barco, iluminar, obtener agua o cocinar: la tecnología básica encuentra mil aplicaciones a bordo de un barco. ¡ De usted depende decidir qué herramientas le permitirán apostar por una tecnología sostenible !
Y usted, ¿ qué elementos de low-tech ha instalado a bordo de su barco ?
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